Protezione delle colture nei Paesi Bassi e in Africa: come funziona nella pratica?

I coltivatori di tutto il mondo desiderano fornire fiori e piante di alta qualità, privi di danni, malattie o parassiti e con una lunga durata in vaso. Per proteggere i loro prodotti, seguono un piano IPM: Gestione Integrata dei Parassiti. I pesticidi chimici sono l’ultima risorsa e vengono utilizzati solo quando assolutamente necessario. Tuttavia, molti aspetti rimangono poco chiari su questo argomento. L’uso di prodotti fitosanitari è oggetto di attento esame. Fatti, miti e opinioni spesso si mescolano nel dibattito pubblico. A livello globale, i coltivatori stanno adottando misure per ridurne ulteriormente l’uso. Stanno eliminando gradualmente i principi attivi più dannosi per l’ambiente e cercando alternative più sostenibili. In questo articolo, spieghiamo lo stato attuale della protezione (chimica) delle colture nell’Unione Europea e in (alcune parti dell’) Africa.

Quando e come i coltivatori utilizzano i prodotti fitosanitari?

I prodotti fitosanitari vengono utilizzati per proteggere le colture da malattie e parassiti. Nelle serre, i coltivatori utilizzano principalmente nemici naturali per prevenire le infestazioni. Questi possono essere insetti, come vespe parassite e acari predatori, ma anche microrganismi come batteri e funghi. Nelle serre, gli insetti sono i più utilizzati, ma anche batteri e funghi sono ampiamente impiegati. Nelle coltivazioni in pieno campo, ad esempio con piante bulbose o perenni, batteri e funghi sono utilizzati principalmente come agenti di controllo biologico, poiché gli insetti utili possono essere facilmente spazzati via dal vento o dal vento all’aria aperta. Oppure perché la loro efficacia è compromessa da pioggia, freddo o caldo.

I coltivatori operano secondo un piano di IPM (Gestione Integrata dei Parassiti). Questo approccio previene e controlla i parassiti in modo meno dannoso e più rispettoso dell’ambiente. L’uso di prodotti fitosanitari chimici non è più la prima opzione, come accadeva in passato, ma piuttosto l’ultima risorsa. Solo quando i metodi biologici si rivelano insufficienti si ricorre localmente a un agente chimico. Il settore sta lavorando attivamente su alternative ecocompatibili altrettanto efficaci, ma con un minore impatto sulle persone e sull’ambiente. In parte a causa di ciò, si osserva un netto calo nell’uso di prodotti fitosanitari.

(Fonte: CBS e MPS)

Un piano di gestione integrata dei parassiti (IPM) insegna ai coltivatori a comprendere il ciclo vitale di un parassita e a concentrarsi su misure preventive, come l’igiene e l’uso di nemici naturali. Successivamente, si possono implementare misure per tenere sotto controllo il parassita. Questo processo si compone delle seguenti quattro fasi:

Prevenzione: prevenire l’infestazione.

Monitoraggio: monitoraggio regolare delle popolazioni di parassiti per prevenire le epidemie.

Controllo: in primo luogo, metodi non chimici (biologici, meccanici, comprese le trappole), e solo successivamente metodi chimici.

Valutazione: l’approccio viene valutato e migliorato ove necessario.

Lavorare secondo i principi dell’IPM è un requisito europeo. Ogni coltivatore certificato secondo i requisiti della FSI (Floriculture Sustainability Initiative) lavora anche secondo i principi dell’IPM. In Kenya (oltre l’88%), Etiopia (91%) e Paesi Bassi (circa l’85%), la stragrande maggioranza del fatturato soddisfa i requisiti della FSI.

Quali principi globali si applicano all’uso dei prodotti fitosanitari?

Il principio fondamentale è lo stesso in tutto il mondo: un prodotto deve essere efficace e sicuro per l’uomo, gli animali e l’ambiente. I principi attivi necessari per una particolare coltura dipendono da diversi fattori, come il clima, i sistemi di coltivazione e la pressione di malattie e parassiti. Per questo motivo, i sistemi di approvazione dei prodotti fitosanitari differiscono tra Europa e Africa. L’Africa si trova ad affrontare malattie e parassiti diversi rispetto all’Europa. Esistono anche differenze tra i Paesi Bassi e l’Europa meridionale. Ecco perché è il governo locale (nazionale) a determinare in ultima analisi quali prodotti fitosanitari vengono approvati. I governi locali hanno anche la responsabilità ultima dell’applicazione delle norme. I coltivatori devono rispettare le leggi locali, indipendentemente da dove i fiori verranno infine venduti.

Il quadro normativo relativo ai prodotti fitosanitari è in continua evoluzione, sulla base delle più recenti scoperte scientifiche. Ad esempio, il governo keniota sta allineando sempre più la propria legislazione sui prodotti fitosanitari in orticoltura alla legislazione europea. Anche FSI ha avviato un’iniziativa per armonizzare maggiormente i principi attivi approvati nei vari paesi per il settore floricolo. Queste riforme si concentrano sull’eliminazione graduale dei principi attivi con il maggiore impatto ambientale e su un migliore allineamento con gli standard internazionali. Gli agricoltori e Royal FloraHolland stanno monitorando attentamente questo processo.

Fonte: CTGB, PCPB, EAA

Come funziona il sistema di approvazione dei prodotti fitosanitari?

Sia l’Unione Europea che l’Africa dispongono di processi di valutazione formali e rigorosi per l’approvazione dei prodotti fitosanitari. Tuttavia, il sistema di approvazione varia da paese a paese o da regione a regione. Ciò è comprensibile, poiché fattori come il clima e la pressione di malattie e parassiti differiscono da paese a paese e da regione a regione.

Come funziona il sistema di approvazione dei prodotti fitosanitari?

Sia l’Unione Europea che l’Africa dispongono di processi di valutazione formali e rigorosi per l’approvazione dei prodotti fitosanitari. Tuttavia, il sistema di approvazione varia da paese a paese o da regione a regione. Ciò è comprensibile, poiché fattori come il clima e la pressione di malattie e parassiti differiscono da paese a paese e da regione a regione. Di seguito, è possibile leggere come funziona il sistema di approvazione nei Paesi Bassi, nell’Unione Europea, in Kenya e in Etiopia.

Paesi Bassi

Nei Paesi Bassi, il Consiglio per l’autorizzazione dei prodotti fitosanitari e dei biocidi (CTGB) determina quali prodotti fitosanitari possono essere utilizzati in sicurezza su fiori e piante. Inoltre, diverse parti, tra cui Royal FloraHolland, stanno lavorando a un accordo sulla protezione delle piante. Attraverso questo, stiamo costruendo un settore della coltivazione delle piante a prova di futuro, con un minore impatto ambientale e sufficienti prospettive e chiarezza per i coltivatori. Stiamo agendo in modo proattivo, in previsione di qualsiasi potenziale legislazione governativa.

Unione Europea

Le richieste presentate dai produttori di principi attivi nei prodotti fitosanitari vengono valutate a livello europeo dall’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA). Se i principi attivi sono sicuri per l’uomo, gli animali e l’ambiente, possono essere utilizzati in un prodotto per applicazioni specifiche. L’autorizzazione e l’uso sono determinati da ciascuno Stato membro dell’Unione Europea. Nei Paesi Bassi, questo ente è il Ctgb. Altri paesi europei hanno agenzie simili. All’interno dell’UE, si utilizza il cosiddetto “approccio zonale”. In base a questo approccio, i paesi che si trovano in zone climatiche simili possono concordare autorizzazioni congiunte. Inoltre, gli Stati membri hanno sempre il diritto di imporre ulteriori requisiti nazionali, ad esempio, per la tutela dell’ambiente a livello locale.

Kenya

In Kenya, l’autorizzazione è gestita dal Pest Control Products Board (PCPB). Possono essere utilizzati solo i prodotti elencati nell’elenco di autorizzazione. I coltivatori sono in possesso di certificati del paniere FSI o di standard che includono schemi di certificazione internazionali, come KFC (Kenya Flower Council), GLOBALG.A.P. e MPS (Environmental Program for Floriculture). Ciò garantisce la trasparenza sui metodi di produzione, che sono paragonabili a quelli utilizzati nei Paesi Bassi. In parte a causa della certificazione e dei requisiti più rigorosi richiesti dai clienti (ad esempio, dai rivenditori europei), vi è una maggiore supervisione sull’uso dei prodotti fitosanitari. Le sostanze vietate nell’UE non devono essere presenti nei fiori esportati in Europa. Qualsiasi utilizzo di principi attivi non approvati comporta l’immediata revoca del certificato. In pratica, ciò significa spesso che i coltivatori in Kenya operano in conformità con le normative europee.

Etiopia

In Etiopia, la registrazione dei prodotti fitosanitari è regolamentata dalla Direzione per la Regolamentazione della Salute delle Piante (PHRD). Questo ente fa parte del Ministero dell’Agricoltura etiope. Anche qui, i coltivatori sono autorizzati a utilizzare solo prodotti approvati. I coltivatori possiedono certificazioni del paniere FSI o standard che includono schemi di certificazione internazionali, come EHPEA, GLOBALG.A.P. e MPS. I clienti, come le catene di supermercati dell’UE, stabiliscono i requisiti relativi all’uso dei prodotti fitosanitari.

L’uso di sostanze presenti nell’elenco MPS delle sostanze attive vietate e di sostanze non autorizzate nel paese di produzione comporta la revoca del certificato. In pratica, ciò significa spesso che i coltivatori in Etiopia operano in conformità con le normative europee.

Quali risultati sono già stati raggiunti in relazione all’uso di prodotti fitosanitari nel settore floricolo?

I prodotti fitosanitari rimangono importanti per proteggere le colture da malattie o parassiti e quindi per immettere sul mercato prodotti di alta qualità. Il settore floricolo sta compiendo passi significativi verso una coltivazione più rispettosa dell’ambiente. Ciò è evidente, tra l’altro, dai seguenti risultati ottenuti dai partecipanti al MPS (fonte: MPS, sulla base di dati anonimizzati dei partecipanti al MPS):

A livello globale, l’uso di prodotti fitosanitari nel settore floricolo è diminuito del 35% per ettaro dal 2015.

I dati mostrano che l’uso dei prodotti fitosanitari (chimici) più dannosi per l’ambiente è diminuito addirittura del 78% a livello mondiale dal 2015.

I coltivatori olandesi di piante in vaso hanno ridotto del 96% l’uso dei prodotti più dannosi per l’ambiente dal 2015. Per i fiori recisi, la riduzione è dell’88%.

Dal 2019, i coltivatori kenioti hanno ridotto l’uso dei prodotti più dannosi per l’ambiente fino all’80%. (L’utilizzo totale di GWBS in Kenya è diminuito dal -9% nel 2024 al -21% nel 2025).

I coltivatori etiopi hanno registrato una diminuzione del 51% nell’uso dei prodotti più dannosi per l’ambiente dal 2019. (L’utilizzo complessivo di GWBS in Etiopia è diminuito dal -26% nel 2024 al -32% nel 2025).

Numerose certificazioni ambientali includono, di serie, un’analisi indipendente dei residui che verifica la corrispondenza tra i dati riportati e quelli effettivi.

Cosa possiamo concludere in termini di riduzione dell’impatto ambientale?

I coltivatori di tutto il mondo si impegnano attivamente a mantenere i loro prodotti sani e sicuri e a ridurre il loro impatto ambientale. Lo fanno con una forte attenzione alla sicurezza (anche dei dipendenti) e al mantenimento di un ambiente pulito. Nel settore sono da tempo in vigore normative, sia a livello nazionale che internazionale, che impongono ai dipendenti che lavorano intensamente con i fiori di indossare indumenti protettivi.

L’uso di prodotti chimici è in calo. Un numero crescente di prodotti fitosanitari di origine naturale sta diventando disponibile, mentre i produttori esistenti e i nuovi produttori stanno lavorando rapidamente per immettere sul mercato un numero maggiore di questi prodotti. L’UE sta lavorando per accelerare la valutazione dei numerosi prodotti “verdi” che sono ancora in fase di approvazione.

La crescente cooperazione tra i paesi europei e africani è incoraggiante.

Le valutazioni dei prodotti fitosanitari stanno diventando sempre più coordinate e i sistemi di approvazione vengono armonizzati progressivamente. Producendo in modo più trasparente, innovando e collaborando, i coltivatori di tutto il mondo stanno compiendo passi avanti verso un futuro sostenibile.

Qual è la visione dei coltivatori su questo tema?

Leggi qui le esperienze dei coltivatori:

Ed Stofbergen della Stofbergen Plant Company di Bergschenhoek coltiva bromelie. Queste vengono fornite a rivenditori, centri di giardinaggio e fioristi tramite esportatori.

Nancy Kurgat di Sian Flowers in Kenya produce rose e fiori estivi, tra le altre cose. Sian Flowers vende i suoi prodotti in tutto il mondo.

Rosaline Zuurbier di Zuurbier & Co produce rose recise di alta qualità da oltre 50 anni. Dal 2001, le rose vengono coltivate presso il vivaio Bilashaka Flowers in Kenya.